Traiteur Vegan : Menu.

Tarif : 24€ TTC par Personne.

Un repas mariage vegan ou un repas de fête vegan ? Bienvenue chez Girard, votre PARTENAIRE VEGGIE locavore: ici décliné en repas végétalien ou repas vegan en Provence et locavore. Du sur-mesure pour les repas réceptions ou repas mariages vegan. Consommer français et local, aujourd'hui les tendances pour s'alimenter change.

Le chef Girard l'a compris: il répond aux nombreuses sollicitations pour apporter sa signature locavore et griffe en Provence ou ailleurs. De part son inventivité le chef Girard est devenu une référence dans le domaine traiteur vegan pour son sérieux et qualité de travail.

Le chef exclu de ses recettes les ingrédients d'origine animale, plats garantie : sans viande, sans œuf, sans poisson... une véritable cuisine végétale !

 

À titre d'exemple pour réaliser ses recettes végétales, le chef utilise des produits frais locaux naturels bio : tofu soyeux, lait de soja, lait de riz, de coco, amande... Agar-agar (gélifiant végétal). Pour le blanc en neige, il est réalisé au jus de pois chiches... Laissez-vous convaincre et faites confiance à un véritable savoir-faire gastronomie végétale à la cuisine bio faite maison ! Votre concept gastronomie végétale à votre service !


Un menu d'exception pour végétalien-vegan, spécialement concocté dans la tradition de la cuisine végétale durable et écoresponsable. Cuisinier en Provence engagé bio aux nombreuses spécialités du bien manger pour vos repas réceptions ou repas mariages. Nous pouvons changer et adapter les mets de ce menu selon vos envies !.


Aucun choix à faire : tous les mets sont compris dans le menu vegan/végétalien et livrés en plateaux jetables, verrines, petits pots, bols... au dressage de chef et visuel parfait.

Menu Vegan - Végétalien:

Entrées:
(toutes les entrées sont comprises)

Assiette gourmande: Millefeuille de légumes confits, fromage végétal, sauce pesto et son carpaccio de betteraves marinées aux baies.

+

Beignets d'Aubergine à la provençale + Sauce Vinaigrée.

Plats Chauds:
(Plats à choisir par personne)

Caponata au thym, brochettes de tofu marinées, lègumes.

Ou

Cassoulet vegan, saucisses végétales.

Ou

Artichauts à la barigoule (plat typique de la Provence).


Fromages Végétals sur son Lit de Verdure:

(Assortiment de fromages végétals et salade roquette aux noix, huile d'olive de Provence)


Dessert personnalisé:

Entremet vegan multifruits. Ou pièce montée vegane: supplément de 3€ par personne.


Le prix s'entend hors service, hors boissons, hors nappage.

Menu Spécial Vegan Proposé au Tarif de 24€ par Convive.


Vous souhaitez organiser un mariage vegan ? Besoin d'un service traiteur mariage vegan ? Découvrez sur notre site les tarifs à la rubrique: tarifs services traiteur


La signature culinaire végétalienne...


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Invitez la cuisine naturelle lors de vos repas réceptions ou repas mariages vegan, certaines personnes peuvent être végétarienne, nous avons aussi la solution, pour un apéritif votre cuisinier chef Girard Philippe en Provence pensent à eux !


Plats cuisinés livrés à domicile: commmande à la carte traiteur vegan, comme au restaurant.

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Beaucoup de vegan, végétariens et végétariennes ont apprécié les mets du chef végétal nommé Girard Philippe pour leurs repas de mariage vegan ou repas mariage végétalien ou celui d'un fête avec une qualité unique.

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- Page mise à jour le 10/01/2024.


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