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Traiteur Menu : l'Exquis.
Hors service, hors boisson et hors vaisselle.
Millefeuille de légumes confits/fromage frais/coulis de basilic.
Et
Feuilleté au Thon, béchamel.
Un plat chaud + accompagnement à choisir :
(portion : 0,350 g par personne)
Gardiane de taureau + Trio de riz sauvage de Camargue.
Ou
Magret de canard, sauce foie gras et son gratin Dauphinois, tomate provençale.
Ou
Pavé de Thon sauce piquante et Riz de Camargue.
Ou
Tajine de poulet fermier, (recette marocaine).
Ou
Gigot d'agneau de Provence rôti à la fleur de thym et sa crème d'ail, gratin Dauphinois aux cèpes, trio de légumes gratinés à la provençale.
Ou
Langue de Bœuf Sauce Piquante, pommes de terre vapeur, tomates provençales.
Fromages et Salade Mesclun :
Brie de Meaux, bleu d'Auvergne.
et
Mesclun, vinaigrette huile d'olive de Provence.
Et
Dessert :
Tarte amandine aux poires chocolat.
Ou
Gâteau personnalisé à votre thème : anniversaire, mariage, baptême, fiançaille... (poire/chocolat, fraisier, multi-fruits, 3 chocolats...)
(Le menu est accompagné de condiments : sel, poivre, moutarde, beurre, olives, mayonnaise, ketchup...)
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Page mise à jour le 10/01/2024.
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